Hydrolat de Fenouil commun - Foeniculum vulgare
 
Autres noms français : Anis du pauvre, Aneth doux, Fenouil officinal...
Famille Botanique : Apiacées
 
Senteur : anis, épice, réglisse
 
Goût : doux, frais, anisé
 
Usages :
- culinaire (assaisonnement des légumes, pulvériser sur les poissons en fin de cuisson, faire des glaçons, incorporer dans assaisonnement des salades...)
- sur la peau
- voie orale (diluer une cuillère à café dans un verre d'eau, tiède de préférence)
 
Message de la plante : libérer les idées